Resep: Lezat Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.

You can cook Ayam Rica Rica using 19 Bumbu Resep7 Langkah. Bagaimana kamu memulai Masak that.

Ingredients of Ayam Rica Rica

1. Langkah 1/2 ekor of ayam.



2. Langkah of Jeruk nipis.



3. Langkah of Kunyit bubuk / kunyit digiling halus.



4. Langkah of Bumbu halus.



5. Persiapan Awal 1 ruas of jahe.



6. Persiapan 2 butir of kemiri.



7. Langkah 5 siung of bawang merah.



8. Persiapan 3 siung of bawang putih.



9. Persiapan Awal 1 buah of tomat ukuran kecil.



10. Persiapan Awal 5 buah of cabai rawit.



11. Langkah 5 sdm of cabai merah giling kasar.



12. Persiapan of Bumbu kering.



13. Persiapan 3 lembar of daun salam.



14. Persiapan 4 lembar of daun jeruk.



15. Langkah 1 batang of serai digeprek.



16. Persiapan Awal of Bumbu tambahan.



17. Persiapan Awal of Garam.



18. Persiapan of Gula.



19. Persiapan 1 batang of daun bawang diiris kasar.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.

Ayam Rica Rica Cara Membuat

1. 
   Lumuri ayam dengan garam, perasan jeruk nipis dan kunyit. Diamkan sebentar, lalu digoreng (boleh goreng hingga matang kecoklatan atau goreng setengah matang).
   
   
   



2. 
   Uleg kasar semua bumbu halus kecuali cabai merah. (Bisa dengan blender, blender hingga halus kemiri dan jahe, baru masukkan sisa bumbu halus lainnya dan diblender sebentar jangan sampai terlalu halus).
   
   
   



3. 
   Tumis semua bumbu yang sudah diuleg dan masukkan cabai merah.
   
   
   



4. 
   Masukkan bumbu kering. Tumis hingga semua bumbu matang..
   
   
   



5. 
   Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga merata. Kemudian tambahkan air sedikit (kira kira ayam setengah terendam).
   
   
   



6. 
   Masukkan garam gula (coba 1sdt dulu). Masak hingga air surut, koreksi rasa..
   
   
   



7. 
   Masukkan potongan daun bawang (bisa juga ganti dengan seikat daun kemangi). Aduk aduk sebentar, matikan api. Sajikan..
   
   
   

Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah.

Cara membuat ayam rica rica pedas ini cukup mudah.

Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan.

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu.