Cara Mudah Memasak Lezat Ayam rica2 pedas

Ayam rica2 pedas.
Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bumbu ini cocok dipadukan dengan aneka bahan, salah satu yang populer adalah ayam.

Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.

Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih.

You can cook Ayam rica2 pedas using 19 Bumbu Resep4 Langkah. Bagaimana kamu memulai Membuat it.

Ingredients of Ayam rica2 pedas

1. Persiapan 1/2 kg of ayam potong2.



2. Persiapan Awal of Bumbu halus.



3. Persiapan Awal 5 siung of bamer.



4. Langkah 4 siung of baput.



5. Langkah 6 buah of cabemerah.



6. Langkah 9 buah of cabai rawit.



7. Langkah 3 butir of kemiri sangrai.



8. Langkah 1 ruas of jahe.



9. Langkah of Bumbu tambahan (cemplung).



10. Persiapan Awal 2 ruas of serai.



11. Persiapan Awal 3 lbr of daun salam.



12. Persiapan 1 ruas of lengkuas.



13. Persiapan Awal 10 of buh cabai rawit.



14. Persiapan 1 ikat of kemangi.



15. Persiapan Secukupnya of garam.



16. Persiapan Awal Secukupnya of gula pasir.



17. Persiapan Awal Secukupnya of penyedap.



18. Persiapan Awal 1 gelas belimbing of air.



19. Persiapan 3 SDM of kecp manis.

Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.

Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara.

Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat.

Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.

Ayam rica2 pedas Cara Membuat

1. 
   Potong2 ayam cuci bersih dan rebus sebentar dengan daun salam. Setelah di rebus kemudin tiriskan dan goreng sebentar saja supaya layu dan ga amis..
   
   
   



2. 
   Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam,sereh,lengkuas aduk2 hingga harum kemudian masukan 1 gelas air dan jika sudah mendidih masukan ayam..
   
   
   



3. 
   Aduk2 hingga rata, msukan garam,penyedap,gula,dan kecap aduk2 hingga bumbu meresap..
   
   
   



4. 
   Koreksi rasa jika bumbu sudah benar2 tinggal sedikit masukan kemangi dan aduk2 sebentar kemudian angkat dan sajikan..
   
   
   

Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.

Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Pada ayam di bagian sayap mempunyai tekstur daging yang lembut dan terdapat sedikit lemak yang akan membuat sayap ini menjadi gurih.