Resep Masakan Soto Mie Lamongan

Soto Ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Soto Ayam dapat dihidangkan dengan berbagai macam lauk pelengkap yang bisa menjadi variasi dalam penyajian Soto.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
• 2 liter air
• 3 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih geprek
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 buah tomat
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Instruksi:

1. Pertama-tama, rebus ayam yang sudah dipotong kecil-kecil dengan air mendidih hingga matang. Setelah matang, sisihkan potongan ayam.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih geprek, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus tadi pada tumisan bumbu.
4. Aduk rata dan masukkan ketumbar, tomat, garam, gula pasir, dan merica bubuk.
5. Tuangkan air yang telah disediakan sebelumnya dan masak hingga mendidih.
6. Tambahkan kecap manis dan air jeruk nipis. Aduk rata. Soto Ayam siap disajikan dengan pelengkap kerupuk dan bawang merah goreng.

Kesimpulan:

Soto Ayam yang nikmat dan lezat memang selalu menjadi makanan favorit bagi banyak orang. Dengan variasi lauk pelengkap yang beraneka ragam dapat membuat Soto Ayam tersebut menjadi lebih spesial.

Jangan lupa, selalu gunakan bahan-bahan yang segar dan bebas dari pestisida serta daging ayam yang berkualitas agar Soto Ayam yang disajikan menjadi lebih sehat dan lezat. Selamat mencoba!

resepedia.id

www.njajan.com