Ketan Serundeng adalah makanan tradisional Indonesia yang begitu populer. Resep makanan ini sangat mudah dipraktekkan dan dapat membuat Anda tercengang dengan hasilnya. Dalam resep ini, ketan yang lembut dikombinasikan dengan taburan serundeng yang gurih dan renyah. Kombinasi antara ketan yang lembut dan serundeng yang gurih ini membuat makanan ini sangat nikmat di lidah.
Bahan-Bahan:
- 200 gram ketan putih
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml air mineral
- 200 gram kelapa parut
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 1 sdm kupul rempah giling
Instruksi atau Cara Membuat:
- Cuci beras ketan hingga bersih, rendam dalam air selama 1-3 jam.
- Taburi ketan dengan daun pandan, kukus selama 20 menit hingga menghasilkan nasi ketan yang pulen dan empuk.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis hingga harum dan matang, masukkan kelapa parut, garam, dan kupul rempah giling. Aduk rata.
- Tumis kelapa parut dengan bumbu yang sudah dihaluskan di atas api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan dan garing.
- Sajikan nasi ketan dengan taburan serundeng kelapa yang sudah dipanggang tadi.
Kesimpulan:
Jadi, itulah resep ketan serundeng yang mudah diikuti dan dipraktekkan. Resep makanan ini sangat cocok untuk hidangan untuk keluarga dan teman-teman Anda. Anda juga dapat mempraktekkan resep ini di acara-acara tertentu seperti arisan atau selamatan. Selamat mencoba!
resepkoki.id
resepedia.id
0 Comments