Saya baru saja menemukan resep makanan tradisional Lombok yang sangat lezat dan pasti wajib kamu coba. Makanan khas Lombok ini disebut Sate Bulayak dan terdiri dari daging ayam atau sapi yang disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan aroma rempah yang menggugah selera. Tidak hanya itu, makanan tradisional Lombok lainnya yang juga sangat populer adalah Ayam Taliwang, Bebalung and Plecing Kangkung. Mari kita lihat lebih dalam mengenai 4 makanan tradisional Lombok yang harus kamu coba saat berkunjung ke sana.
Bahan-Bahan:
- 400 gram daging (ayam atau sapi)
- 20 skewers sate
- 2 sendok makan air asam jawa
- 4 sendok makan minyak goreng
- Bumbu kacang:
- 100 gram kacang tanah yang telah digoreng dan disangrai
- 3 buah cabai merah (atau sesuai selera)
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh garam
Instruksi atau Cara Membuat:
1. Siapkan daging ayam atau sapi, lalu potong kecil dan tumbuk sampai halus.
2. Tusukkan daging pada tusuk sate lalu celupkan dalam air asam jawa.
3. Lumuri daging sate dengan minyak goreng lalu panggang dengan api kecil sampai matang.
4. Sementara itu, untuk bumbu kacang, goreng kacang dan cabai sampai kecoklatan dan haluskan bersama bumbu lainnya.
5. Sajikan sate bulayak dengan bumbu kacang yang sudah siap di atasnya.
Kesimpulan
Makanan tradisional Lombok sangat beragam dan menggoda selera, dan bila kamu punya kesempatan mencoba Sate Bulayak, Ayam Taliwang, Bebalung, dan Plecing Kangkung - jangan lewatkan kesempatan tersebut. Kamu bisa merasakan sensasi khas Lombok yang lezat dan cocok untuk semua jenis lidah. Selamat mencoba!
0 Comments