Sambal adalah salah satu saus pedas khas Indonesia yang diakui dunia. Ada banyak variasi sambal di Indonesia, namun kali ini kita akan mencoba Sambal Bali yang super enak! Sambal Bali terkenal dengan rasa pedas dan aromanya yang khas. Yuk, kita coba membuat Sambal Bali yang lezat ini!
Bahan-Bahan:
- 10 cabai rawit merah
- 5 cabai merah keriting
- 5 siung bawang putih
- 3 buah tomat merah
- 4 buah kemiri
- 1 sdt terasi
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 buah jeruk limau
- 200 ml air
Instruksi atau Cara Membuat:
- Pertama-tama, cuci bersih semua bahan-bahan di atas.
- Potong-potong cabai, tomat, dan bawang putih. Sisihkan.
- Goreng kemiri hingga kecoklatan.
- Sangrai terasi hingga harum.
- Haluskan bawang putih, kemiri, dan terasi.
- Tambahkan cabai merah dan rawit. Uleg kasar.
- Masukkan gula pasir dan garam. Aduk lagi.
- Terakhir, masukkan air dan uleg sampai halus.
- Setelah itu, tambahkan jeruk limau. Aduk rata.
- Sambal Bali siap dinikmati!
Kesimpulan:
Sambal Bali yang pedas dan enak siap untuk disajikan. Sambal ini cocok untuk menyempurnakan makanan Indonesia seperti nasi goreng, ayam bakar, atau sate. Rasanya yang pedas dan aromanya yang khas bisa membangkitkan selera makanmu. Yuk, coba sekarang juga!
www.pinterest.com
www.pinterest.de
0 Comments