Jangan lewatkan resep kali ini, yaitu resep nasi langgi khas Tegal yang rasanya enak dan pastinya membuat lidah kamu jadi bergoyang. Nasi langgi khas Tegal ini cocok banget untuk kamu yang bosan dengan menu nasi biasa atau yang sedang mencari variasi menu yang baru. Berikut ini adalah resep bumbu nasi langgi khas Tegal yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Bahan-bahan
- Nasi putih satu porsi
- Ayam satu ons, potong dadu kecil
- Tahu setengah ons, potong dadu kecil
- Tempe setengah ons, potong dadu kecil
- Kacang panjang sedang, potong serong
- Bawang merah enam butir, iris halus
- Bawang putih tiga siung, iris halus
- Cabai merah dua buah, iris serong
- Cabai hijau two buah, iris serong
- Kemiri dua butir, sangrai
- Terasi satu sendok makan, sangrai
- Lengkuas dua sentimeter, memarkan
- Daun salam satu lembar
- Daun jeruk satu lembar
- Air matang tiga sendok makan
- Gula merah secukupnya, serut kasar
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Instruksi atau Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan tahu, tempe, kacang panjang, cabai merah, dan cabai hijau. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Bubuhi garam, gula, dan terasi. Aduk rata lagi hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masukan nasi putih, aduk rata hingga nasi tercampur dengan bumbu dan bahan yang sudah ada di atas.
- Tuang air matang, aduk rata lagi hingga semuanya tercampur sempurna dan semua bahan meresap ke dalam nasi.
- Cicipi rasa, tambahkan garam atau gula jika belum pas dengan selera kamu.
- Keluarkan nasi dan sajikan selagi panas dengan garnish tipis-tipis bawang merah goreng.
Kesimpulan
Nasi langgi khas Tegal siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Nah, bagaimana resep nasi langgi khas Tegal? Enak dan mudah bukan? Kamu harus mencoba resep ini karena rasanya sudah pasti enak dan nikmat.
Selain itu, resep ini sangat mudah dan praktis dilakukan di rumah. Kamu tidak perlu khawatir jika belum terlalu berpengalaman dalam memasak, karena resep ini sangat mudah dan bahannya bisa didapatkan dengan harga yang terjangkau.
Ini juga dapat menjadi alternatif menu makan siang atau makan malam yang bisa kamu sajikan kepada keluarga tercinta. Nikmati sensasi kuliner yang berbeda dengan nasi langgi khas Tegal ini. Jangan lupa juga untuk menambahkan sedikit cabai jika kamu suka dengan rasa pedas.
Sekian resep nasi langgi khas Tegal dari kami. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
0 Comments