Siapa sih yang nggak suka dengan sate kambing? Sate yang satu ini memang menjadi salah satu sate yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Bagaimana nggak, sate kambing memiliki daging yang empuk dan dipadukan dengan bumbu kecap yang gurih. Kali ini kita akan membahas tentang resep sate kambing bumbu kecap yang bisa menjadi salah satu alternatif untuk mengisi menu makan keluarga.
Bahan-Bahan
- 500 gram daging kambing, potong dadu
- 10 tusuk sate
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
Instruksi atau Cara Membuat
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sate kambing bumbu kecap.
- Ambil tusuk sate, tancapkan pada setiap potongan daging kambing.
- Campurkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
- Lumuri sate kambing dengan bumbu yang telah dibuat tadi. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Panaskan minyak sayur di atas wajan. Tumis daun jeruk dan serai hingga harum.
- Masak sate kambing yang sudah dibumbui tadi hingga matang. Jangan lupa untuk terus membalik sate agar matang merata dan tidak gosong.
- Sajikan sate kambing bumbu kecap dengan tambahan irisan bawang merah dan tomat.
Kesimpulan
Ternyata, membuat sate kambing bumbu kecap tidaklah sulit. Hanya butuh sedikit bumbu dan kesabaran dalam memasaknya. Selain itu, resep ini juga sangat cocok untuk dihidangkan saat acara kumpul-kumpul bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk menikmati sate kambing bumbu kecap ini dengan nasi putih dan sambal kecap. Selamat mencoba! www.rumahmesin.com
doyanresep.com
0 Comments