Ayam Rica-Rica Kemangi.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.
Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.
You can cook Ayam Rica-Rica Kemangi using 19 Bumbu Resep3 Langkah. Bagaimana kamu memulai Masak it.
Ingredients of Ayam Rica-Rica Kemangi
- Persiapan Awal 7 potong of ayam, beri perasan jeruk nipis & garam diamkan 10 menit.
- Langkah 4 lembar of daun jeruk.
- Persiapan Awal 2 lbr of daun salam.
- Persiapan 1 batang of serai memarkan.
- Persiapan 3 cm of lengkuas memarkan.
- Persiapan Awal 1 ikat kecil of kemangi.
- Langkah 8 gr of kaldu jamur.
- Persiapan 2 sdm of kecap manis.
- Persiapan Secukupnya of gula dan garam.
- Langkah 400 ml of air.
- Persiapan Awal of Bumbu Halus.
- Langkah 5 of bawang merah.
- Langkah 5 of bawang putih.
- Persiapan 2 of kemiri.
- Langkah 10 of cabe rawit.
- Langkah 5 of cabe merah.
- Persiapan 1/2 sdt of merica.
- Langkah 3 cm of kunyit.
- Persiapan 2 cm of jahe.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak.
Ayam Rica-Rica Kemangi Langkah Memasak
Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur aduk sampai rata..
Masukkan ayam sampai ayam terlumuri rata dg bumbu, tambahkan air dan kecap aduk lagi kemudian tutup. Masak dg api kecil tunggu sampai bumbu meresap dan ayam matang..
Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api, angkat dan sajikan..
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
0 Comments