Resep: Sedap Balungan Ayam Rica - Rica

Balungan Ayam Rica - Rica.
Rica rica balungan ayam sangat simpel dan murah.jadi bisa berhemat.bisa makan bareng walau ditanggal tua.cocok banget buat menu makan bersama.dan. Ceritanya pergi ke pasar, bingung mau masak apa Akhirnya jalan terus dan lewatin tukang jual ayam Langsung deh ada inisiatif beli balungan Ayam Dan ini. Beberapa masakan rica-rica yang sering dijumpai dikota Jogja adalah rica-rica enthog atau rica-rica bebek dan juga rica-rica ayam/balungan ayam.

Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

You can cook Balungan Ayam Rica - Rica using 19 Bumbu Resep4 Langkah. Bagaimana kamu memulai Membuat that.

Ingredients of Balungan Ayam Rica - Rica

1. Persiapan 1 kg of balungan ayam.



2. Persiapan of Bumbu Halus :.



3. Langkah 8 siung of bawang merah.



4. Langkah 1 ons of cabe keriting.



5. Persiapan Awal 15 bh of cabe rawit orange.



6. Langkah 5 siung of bawang putih.



7. Persiapan Awal 2 cm of jahe.



8. Persiapan Awal 2 cm of kunyit.



9. Persiapan Awal 3 buah of kemiri.



10. Persiapan 2 cm of lengkuas.



11. Persiapan of Bahan Cemplung :.



12. Persiapan 3 lembar of daun salam.



13. Persiapan Awal 1 lembar of daun pandan ikat simpul.



14. Langkah 5 lembar of daun jeruk iris halus.



15. Langkah 3 batang of sereh memarkan.



16. Persiapan Awal 3 batang of daun kemangi petiki daun nya.



17. Langkah Secukup of nya garam, gula dan kaldu bubuk.



18. Langkah of Minyak untuk menumis.



19. Langkah 1 buah of jeruk nipis.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.

Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun.

Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.

Balungan Ayam Rica - Rica Cara Membuat

1. 
   Cuci bersih balungan ayam lalu beri garam secukup nya lalu kucuri jeruk nipis aduk hingga kesat diam kan 10 menit cuci bersih kembali.
   
   
   



2. 
   Panaskan minyak secukup nya lalu gorengan ayam hingga garing angkat tiriskan.
   
   
   



3. 
   Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk aduk rata hingga bau langu nya hilang setelah itu masukan ayam aduk rata.
   
   
   



4. 
   Beri air secukup nya biar kan hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk biar kan air nya susut koreksi rasa terahir masukan daun kemangi. Sajikan.
   
   
   

Masukkan potongan daun bawang, lalu diaduk sebentar.

Matikan kompor dan letakkan rica-rica balungan ini di piring.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook.

Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-).