Cara Mudah Membuat Yummy Ayam rica-rica ala mamanda

Ayam rica-rica ala mamanda.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan.

I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to stop by and take a peek for real!

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

You can have Ayam rica-rica ala mamanda using 17 Bumbu Resep4 Langkah. Bagaimana kamu memulai Masak that.

Ingredients of Ayam rica-rica ala mamanda

1. Persiapan Awal 1 ekor of ayam kampung (jago) / tua.



2. Persiapan 1 ruas of jahe/sesuai selera.



3. Persiapan 1 ruas of kunyit/sesuai selera.



4. Persiapan 1 ruas of lengkuas/sesuai selera.



5. Persiapan Awal 2 batang of serai.



6. Langkah 3 lembar of daun salam.



7. Langkah 1 lembar of daun jeruk.



8. Persiapan Awal 15 buah of cabai merah kriting/sesuai selera.



9. Persiapan 6 buah of bawang merah.



10. Langkah 4 buah of bawang putih.



11. Persiapan Awal 4 butir of kemiri.



12. Persiapan Awal 1/2 sendok teh of ketumbar.



13. Persiapan 1 sendok teh of lada butiran.



14. Langkah 1 sendok teh of garam.



15. Persiapan Awal 1/2 sendok teh of gula.



16. Persiapan of Minyak untuk menumis.



17. Langkah 1 liter of air putih.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan.

Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica.

Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.

Ayam rica-rica ala mamanda Langkah Memasak

1. 
   Haluskan/blender semua bahan bumbu kecuali daun salam & daun jeruk.
   
   
   



2. 
   Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan garam & gula pasir..
   
   
   



3. 
   Jika bumbu sudah harum masukan ayam yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih..
   
   
   



4. 
   Aduk sampai rata, tambahkan air, tutup dan masak sampai air menyusut/sampai ayam empuk. Koreksi rasa ya, kalo kurang asin/manis silakan tambahkan garam/gula.
   
   
   

Bagi Anda yang sangat menyukai masakan dengan rasa pedas, maka masakan ayam.

Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah.

Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi hangat.

Apa lagi kalau Anda termasuk pecinta makanan serba pedas.

Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa.