Ada satu makanan yang selalu menjadi favorit saya saat ingin ngemil atau sekadar menikmati camilan di sore hari, yaitu kroket kentang. Kudapan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia dan sangat mudah ditemukan di mana-mana. Namun, kali ini saya ingin berbagi resep kroket kentang isi ayam spesial yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- 1/4 kg kentang
- 100 gr tepung terigu
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 150 gr ayam, potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- Secukupnya air
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- Minyak goreng, secukupnya
Instruksi atau Cara Membuat:
- Kupas kentang, potong dadu, dan cuci bersih. Masak kentang dengan air dan garam hingga empuk dan lunak. Setelah itu, tiriskan dan haluskan kentang menggunakan garpu atau blender.
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna dan matang.
- Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Ambil satu sendok sayur adonan kroket, bentuk bulat lonjong atau sesuai selera. Setelah selesai, celupkan masing-masing kroket ke dalam kocokan telur.
- Goreng kroket hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyak di atas kertas minyak atau tisu dapur.
Kesimpulan:
Jadi, itulah resep kroket kentang isi ayam spesial yang bisa kamu coba di rumah. Resep ini sangat mudah dan praktis untuk diikuti, bahannya juga mudah didapatkan di pasar atau toko terdekat. Selamat mencoba!
Jika kamu ingin variasi isi kroket, kamu bisa mencoba bahan-bahan lain seperti daging cincang, sayuran, atau bahkan seafood. Namun, pastikan untuk tidak mengubah proporsi bahan-bahan utama seperti kentang dan tepung terigu. Selain itu, pastikan juga minyak goreng yang digunakan dalam jumlah cukup agar kroket tidak terlalu berminyak.
Selamat mencoba!
0 Comments