Resep: Sederhana Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.

Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.

Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.

You can have Ayam Rica-rica Kemangi using 25 Bumbu Resep7 Langkah. Bagaimana kamu memulai Membuat it.

Ingredients of Ayam Rica-rica Kemangi

1. Langkah 1/2 ekor of ayam.



2. Persiapan Awal 1/2 buah of jeruk nipis.



3. Persiapan Awal 1 sdt of garam.



4. Persiapan Awal 2 batang of sereh.



5. Langkah 4 lembar of daun jeruk iris tipis.



6. Persiapan 1 lembar of daun kunyit iris tipis (saya skip).



7. Persiapan 1 buah of tomat merah.



8. Persiapan Awal 1 batang of daun bawang.



9. Persiapan Awal 1/2 ikat of daun kemangi.



10. Persiapan Secukupnya of air.



11. Persiapan of Bumbu halus.



12. Persiapan 4 buah of cabe merah keriting.



13. Langkah 8 buah of cabe rawit merah.



14. Persiapan 8 siung of bawang merah.



15. Persiapan 4 siung of bawang putih.



16. Persiapan 4 butir of kemiri.



17. Persiapan 2 ruas jari of kunyit.



18. Persiapan 2 ruas jari of lengkuas.



19. Langkah 1 ruas jari of jahe.



20. Persiapan Awal Secukupnya of minyak goreng.



21. Persiapan Awal of Bumbu-bumbu lain.



22. Persiapan Awal 1 sdm of gula pasir.



23. Persiapan 1 sdm of garam.



24. Persiapan Awal 1 sdt of penyedap rasa.



25. Persiapan 1/2 sdt of lada bubuk.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.

Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.

Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak.

Ayam Rica-rica Kemangi Langkah Memasak

1. 
   Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 30 menit..
   
   
   



2. 
   Potong-potong bahan bumbu halus, lalu blend dengan minyak hingga halus. Jahe dan lengkuas saya blend juga tidak digeprek, supaya tidak ikut dikira daging ayam saat dimakan wkwk..
   
   
   



3. 
   Masukkan bumbu kedalam wajan, lalu masak sebentar hingga minyaknya keluar..
   
   
   



4. 
   Masukkan sereh dan irisan daun jeruk. Tumis hingga harum..
   
   
   



5. 
   Lalu masukkan ayam, beri air secukupnya. Masukkan gula, garam, lada, penyedap. Tes rasa. Tutup wajan lalu masak dengan api kecil hingga air menyusut..
   
   
   



6. 
   Setelah air menyusut, masukkan berurutan : potongan cabe rawit (optional), tomat dan daun bawang, terakhir masukkan daun kemangi sesaat sebelum diangkat..
   
   
   



7. 
   Aduk hingga rata dan air semakin menyusut. Siap dihidangkan. Selamat mencoba 😉.
   
   
   

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.

Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.

Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.

Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.