Resep: Sedap (17) Ayam Rica-rica

(17) Ayam Rica-rica.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

You can have (17) Ayam Rica-rica using 17 Bumbu Resep4 Langkah. Bagaimana kamu memulai Membuat that.

Ingredients of (17) Ayam Rica-rica

1. Persiapan 1/2 ekor of ayam.



2. Persiapan 2 lembar of daun pandan yg muda, iris2.



3. Persiapan 8 lembar of daun jeruk, buang tulang, iris2.



4. Persiapan Awal 2 batang of daun bawang, iris2.



5. Persiapan 1 batang of serai, geprek.



6. Persiapan Awal Secukupnya of gula, garam, merica, dan kaldu jamur.



7. Langkah Secukupnya of air matang.



8. Persiapan of 🌶Bumbu dihaluskan:.



9. Persiapan 7 siung of bawang merah.



10. Persiapan 4 siung of bawang putih.



11. Langkah 3 butir of kemiri sangrai.



12. Langkah 8 buah of cabe rawit merah.



13. Langkah 3 buah of cabe merah keriting.



14. Persiapan Awal 1 ruas jari of jahe.



15. Langkah 1 ruas jari of lengkuas.



16. Langkah 2 ruas jari of kunyit.



17. Langkah 1 buah of tomat ukuran sedang.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.

Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa.

Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah.

Dijamin bakal jadi menu favorit keluarga.

(17) Ayam Rica-rica Cara Membuat

1. 
   Cuci ayam sampai bersih. Lalu oreng ayam sebentar (jangan sampai kering) sisihkan.
   
   
   



2. 
   Tumis bumbu halus dan batang serai sampai harum. Lalu masukkan daun pandan dan daun jeruk, aduk rata masak sampai bumbu matang..
   
   
   



3. 
   Lalu tuang air, biarkan sampai mendidih, beri gula, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata. Kemudian masukkan ayam, aduk rata kembali, masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan irisan daun bawang, tes rasa..
   
   
   



4. 
   Angkat lalu sajikan..
   
   
   

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai.

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.